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Comer en Mayagüez

Paladares

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PaladaresEn Paladares se come cubano. Y es que su propietario, Rolando Fernández, quien llegó de Cuba hace 20 años, reproduce las recetas de su madre, quien vive entre Cuba y Barcelona. El restaurante abrió hace solo cuatro meses en la Calle Candelaria y desde entonces le ha ido muy bien, sobre todo porque ha diseñado un menú de almuerzo a muy buen precio. Cualquier día de la semana usted puede escoger entre un primer plato de carne o pescado, con dos complementos, que incluye, arroz, frijoles, congrí, mariquitas (los platanutres boricuas) ensalada y un refresco por $7.50. Si prefiere el menú regular puede escoger del mismo la Ropa Vieja, la Vaca Frita, el Pollo a la Canchánchara, pollo desmenuzado salteado con miel de abeja y limón, mero u otro pescado. En paladares sirven 17 tipos de mojito, el de coco es el preferido de los parroquianos y todo tipo de cervezas y licores fuertes. Los postres incluyen crema catalana, flanes de café, nutella y cheesecake de piña colada, entre otros. El mayor acierto, los buñuelos de malanga y las croquetas. Paladares emplea a 17 personas y el horario de lunes a domingo, de 11am a 10pm. Los lunes no abren en la noche. También han habilitado un salón para actividades privadas con cupo para 40 personas.

 

Costa

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CostaXavier y Diana, quienes hace años renunciaron a sus profesiones para meterse al fogón, primero desde el Balcón del Tío Mon, en el barrio Mariani de Mayagüez y desde hace ocho meses en un privilegiado espacio ubicado en la Plaza de las Banderas del Parque del Litoral, Shorty Castro, frente a la imponente Bahía de Mayagüez, están que bailan en su solo pie. Cuando inauguraron Costa, jamás pensaron que en solo meses tendrían que vender su primer negocio porque no tenían tiempo para atenderlo. En Costa se sirve un apetitoso buffet tipo, todo lo que puedas comer, por $12.75 incluyendo el IVU. Puede escoger entre variadas carnes, pescados, pastas, granos, tostones y postres miniatura con una bebida no alcohólica. De lunes a viernes abren de 11am a 3pm. Si prefiere pedir de la carta, puede decantarse por un pedazo de filet mignon, carnes certificadas de Angus, mariscos y cordero. Siempre hay pulpo y ceviche, entre otras 34 tapas. Los domingos se ha puesto de moda la mimosa y los huevos benedictinos del Brunch de Costas desde las 10 de la mañana. Los viernes hay música en directo. También se preparan actividades privadas. Costa emplea a unas 37 personas 12 de las cuales son puestos a tiempo completo. El día que empezaron su nueva aventura gastronómica llegaron 25 personas, hoy día no bajan de 200 los comensales para almuerzo. Los jugos son naturales, los cocos son frescos y los viernes sirven Paella.

 

El Siglo XX

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El Siglo XXSi está en Mayagüez y le apetece comer criollo tiene que ir al Siglo XX. Es una fonda ubicada en el número 9 de la céntrica calle Peral, donde puede pedir cualquier plato de la gastronomía boricua y se lo preparan en minutos. Usualmente tienen serenata de bacalao que sirven con viandas y ensalada de lechuga y tomate y si prefiere arroz y habichuelas también lo complacen. Los carnívoros devoran las masitas de cerdo y pollo. A la hora del almuerzo suelen reunirse allí médicos, abogados, profesores universitarios y estudiantes del Colegio dispuestos a darse un buen atracón. Usualmente tiene postres hechos en casa y puede pedir en confianza casquitos de guayaba o dulce de lechosa con queso del país. También sirven espíritus destilados. Los precios fluctúan entre los 5 y los 15 dólares. Buen Provecho.

 

Pizzería Sancho Panza

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Sancho PanzaSancho Panza, el leal escudero del hidalgo caballero andante Don Quijote de la Mancha, tiene en Mayagüez un restaurante. Bueno, en realidad la pizzería lleva el nombre del inolvidable personaje literario. Ubicada en el número 87 de la calle Méndez Vigo, Sancho Panza parecería el lugar ideal para darse un buen atracón sin gastar mucho dinero. Las pizzas más grandes las sirven aquí y de variados sabores. Pero el menú no está reservado a la gastronomía italiana, de ella lo que destaca es la pizza y el calzone. Si lo que quiere es comer criollo pruebe el mofongo con caldo y la carne frita tienen muy buena fama. El servicio es bueno, los meseros atentos y rápidos. Si prefiere ordenar por teléfono también puede hacerlo. Sancho Panza es una de las pocas pizzerías boricuas en Mayagüez. Abierto todos los días para almuerzo y cenas, teléfono 787-833-0215.

 

El Balcón del Tío Mon

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El Balcón de Tío MonEn el barrio Marini, en la carretera 353 de Mayagüez, opera desde hace 28 años un restaurante en el que se come de maravilla. Para llegar hay que darse un hermoso paseíto de unos 15 minutos por la carretera 106. Era un colmado cafetín y Mon tenía tantos sobrinos que terminó llamándose Tío Mon. Hace dos años, Xavier, el menor, le alquiló el local a su padre y desde entonces lo dirige junto a su esposa Diana. Ambos dejaron sus profesiones para meterse al fogón. Le reciben con un cuenco de crema de monte, un sancochito sabroso coronado con una bolita de pegao y una hoja de cilantrillo. El arroz mamposteao es insuperable y las langostas llegan de la mar a su mesa. Las carnes también tienen muy buena fama. Vaya con hambre porque de un plato comen tres. Abre de jueves a domingo de 11:00am a 10:00pm.

 

Rex Cream

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Rex CreamOriginal de China, fue en Cuba donde Antonio Louk estableció la primera tienda de helados de frutas naturales Rex Cream, cuando llegó a la vecina isla a los veinte años. El joven migrante decidió viajar a Puerto Rico en busca de oportunidades de negocios, y a principios de los 60, pisó suelo mayagüezano y allí se estableció. Louk abrió las puertas de Rex Cream en la calle Méndez Vigo en 1963. En busca de fruta fresca para hacer los ricos helados, hizo alianzas con agricultores que le permitirían obtener frutos frescos según la temporada y durante todo el año. Así fueron calando en la preferencia del gusto nacional los sabores del maíz, el coco y la parcha. El término de helados artesanales se refiere a aquellos elaborados con materia prima de alta calidad, que contrastan con los preparados con esencias o polvos con sabor a frutas.

 
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